Dlaczego dekarboksylacja marihuany jest tak ważna.
Dekarboksylacja może wydawać się skomplikowana, ale są szanse, że już tego doświadczyłeś. Mówiąc prościej, oznacza to podgrzewanie marihuany i jedyny sposób, aby zapewnić maksymalne wykorzystanie jej produktów spożywczych.
DEKARBOKSYLACJA: CO TO JEST?
THCA (kwas tetrahydrokannabinolowy) jest kwaśnym prekursorem THC. To skutecznie oznacza, że bez THCA THC by nie istniał. W swoim naturalnym stanie THCA nie wywołuje efektów psychologicznych, za które ceniony jest THC. Jednak w procesie dekarboksylacji (zastosowanie ciepła) usuwa się grupę karboksylową („A”), a surowy THCA przekształca się w nadające się do użytku THC.
Jednak wydaje się, że THCA ma swoje zastosowania. Istnieje teoria, że w naturze THCA działa jako kwaśny środek odstraszający przed zagrożeniami, takimi jak drapieżniki i szkodniki. Ponadto wczesne badania sugerują, że THCA może nawet zapewniać korzyści terapeutyczne, w tym działanie przeciwzapalne i neuroprotekcyjne. Badania sugerują, że przy prawidłowym wykorzystaniu THCA może wykazywać wiele takich samych korzyści terapeutycznych jak THC - tylko bez haju.
JAK DEKARBOKSYLOWAĆ KONOPI
W przypadku palaczy i vaperów dekarboksylacja zachodzi naturalnie w wyniku procesu palenia. Chociaż jest to znacznie mniej wyrafinowane niż metody poniżej, rozpalenie zioła za pomocą płomienia natychmiast usuwa kannabinoidy i terpeny, umożliwiając szybkie wchłonięcie i skorzystanie z efektów. Jednak wiadomo, że nadmierne ciepło wytwarzane tą metodą „zabija” niektóre z tych lotnych cząsteczek. Waporyzacja jest nieco bardziej kontrolowana; Urządzenia są podgrzewane, aby aktywować THC i inne kannabinoidy i terpeny w okolicach ich temperatury wrzenia, co pozwala na podanie prawie pełnej dawki każdego związku.
METODA PIECA
Najpopularniejszą metodą dekarboksylacji marihuany, zwłaszcza przy wytwarzaniu produktów spożywczych, jest po prostu jej „pieczenie” w piekarniku. Ta metoda obejmuje kilka kroków:
1. Zmiel marihuanę, aż będzie wystarczająco równomiernie rozprowadzona na cienkiej powierzchni.
2. Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem lub papierem do pieczenia.
3. Wlej zmieloną marihuanę na arkusz, upewniając się, że jest równomiernie rozłożony.
4. Rozgrzej piekarnik do 115 ℃ i włóż tacę do środka na około 45 minut, mieszając konopie mniej więcej w połowie.
Podczas tego procesu należy zwracać uwagę na temperaturę piekarnika. Gotowanie pąków w wyższej temperaturze może wydawać się szybsze, ale najprawdopodobniej po prostu degraduje kannabinoidy i terpeny, co czyni je potencjalnie bezużytecznymi. Gotowanie w niższej temperaturze przez dłuższy czas jest ogólnie uważane za najbezpieczniejszą i najskuteczniejszą metodę dekarboksylacji konopi.
Chociaż jest to najczęściej stosowana metoda (a wielu powiedziałoby, że najłatwiejsza), istnieje kilka innych sposobów dekarboksylacji marihuany.
METODA MIKROFALOWA
Jeśli nie masz 45 minut na upieczenie zioła w piekarniku, ta metoda jest idealna. Chociaż jest to trochę bardziej praktyczne, możesz użyć sprawdzonej starej kuchenki mikrofalowej, aby zdekarbować marihuanę w zaledwie kilka minut. Oto jak:
1. Podobnie jak w przypadku poprzednich metod, zmielić zioło do średniej konsystencji. Umieść go w misce lub tacy nadającej się do kuchenek mikrofalowych.
2. Kuchenka mikrofalowa na WYSOKA przez około 90 sekund.
3. Wyjmij zioło i powąchaj. Powinien mieć ostry zapach, ale nie przypalony. Jeśli jeszcze go tam nie ma, zamieszaj i włóż z powrotem do kuchenki mikrofalowej na kolejne 60–90 sekund.
Podgrzewanie konopi w kuchence mikrofalowej jest trochę trudniejsze niż używanie piekarnika, ponieważ nie masz żadnej kontroli nad temperaturą. Ponadto mikrofale są bardzo różne, więc w zależności od marki i modelu, jaki masz w domu, musisz odtwarzać różne rzeczy ze słuchu.
Jeśli martwisz się spaleniem zioła tą metodą, rozważ użycie niższego ustawienia mikrofal i dłuższe gotowanie pąka. Zawsze miej oko na swój pączek, aby upewnić się, że się nie pali, i użyj nosa, aby stwierdzić, czy został prawidłowo zdekarbowany.
Niezależnie od tego, jaki sposób dekarboksylacji wybierzesz, pamiętaj: wolno i wolno. Używanie wysokich temperatur do szybkiego podgrzewania marihuany grozi spaleniem zarówno kannabinoidów, jak i terpenów, co zrujnuje moc i aromat marihuany. Trzymaj się niższych temperatur i nie spiesz się, a otrzymasz doskonale aktywowane zioło gotowe do użycia w dowolnym z Twoich ulubionych przepisów.
METODA SOUS-VIDE
Ta metoda jest prawdopodobnie naszą drugą ulubioną metodą dekarboksylacji konopi po metodzie z piekarnikiem. Ponieważ woda wrze w temperaturze 100 ℃, dosłownie niemożliwe jest spalenie zioła tą metodą. Dodatkowo, ponieważ będziesz używać termometru, będziesz mieć również naprawdę ścisłą kontrolę nad swoją temperaturą, aby mieć pewność, że aktywujesz wszystkie kannabinoidy w zarodku.
Oto jak zdekarbować trawkę metodą sous-vide:
1. Zmiel pączek do średniej konsystencji, umieść go w woreczku sous-vide i zamknij próżniowo.
2. Jeśli masz kuchenkę precyzyjną sous-vide, ustaw ją na gotowanie na 95 ℃. Umieść torbę w kuchence i gotuj przez około 1 godzinę. Jeśli nie masz kuchenki sous-vide, napełnij rondel wodą i zagotuj na dużym ogniu.
3. Po zagotowaniu zmniejsz ogień i użyj termometru, aby utrzymać temperaturę wody na poziomie 95–100 ℃.
4. Włóż próżniowo zapieczętowaną torebkę z ziołem do wody i gotuj przez około 60 minut.
Podczas korzystania z metody sous-vide cierpliwość jest kluczowa. Ta metoda trwa znacznie dłużej niż inne na tej liście, ale wyniki są naprawdę spójne.
NATURALNA METODA
Warto zauważyć, że marihuana naturalnie ulega dekarboksylacji z czasem, jeśli zostanie pozostawiona sama. Jego ekspozycja na pierwiastki wystarczy, aby stopniowo przekształcić THCA w THC, a THC w kannabinoid CBN. Jednak ten proces jest niewiarygodnie długi, więc prawie na pewno konieczne będzie ciepło, aby go popchnąć. Niezależnie od wybranej metody dekarboksylacja jest niezbędna do „odblokowania” psychotropowej mocy naszego znakomitego THC.
